Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Chardonnay (65%), Sauvignon (15%) doplněn o Pinot grigio a Pinot blanc vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Trentino - Trentino - Alto Adige - suché
Appius je vlajkovou lodí vinařství. Elegantní, velmi aromatické cuvée z bílých odrůd Sauvignon, Chardonnay a Pinot Gris zraje jeden rok ve dřevěných sudech a tři roky na jemných kalech v nerezové oceli. Vůně má komplexní aroma tropického ovoce a květinových tónů, křemene, bílé čokolády a máty. Silné, expanzivní a dlouhé na patře. Úžasné bílé víno. SUPERIORE.DE
„Jiskrivé, bohatá slámově žlutá barva, jemné zelené tóny. Intenzivní a lákavá vůně, zpočátku po studeném kouři a včelím vosku, následované ananasem a zralým ananasem, v pozadí trocha bazalky. V útoku vykazuje velkou zářivost, spoustu šťavnatého ovoce, rozvíjí se s plným tlakem, krásnou souhrou mezi žlutým ovocem a mírnou hořkou složkou ve finále."" Falstaff
„Aroma broskvového čaje, mýdla, žlutého grapefruitu a trochou rajčatových listů se prolíná do středně plného a těžkého chuti. Velmi ovocné a svěží, trochu napjaté a suché, s hořkým závěrem, který vyvažuje výrazný styl. Dejte tomu čas."" James Suckling
„Panorama chutí: meloun, ovoce a zralé citrusové plody s nádechem máty a sušených bylin. Lahodně krémová, hladká a komplexní."" Decanter
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Alto Adige (jižní Tyrolsko) je jednou z nejpůsobivějších a nejuznávanějších vinařských oblastí Evropy. Pouze 5 000 hektarů vinic protíná krásnou dolomitskou krajinu, kde žijí
v nádherném souladu jabloně s révou. Již v minulém století byla oblast Alto Adige největším dodavatelem vín rakousko-uherskému císařství. Oblast je známá pro své
věhlasné vinice a vynikající odrůdy, ze kterých se rodí nezaměnitelná vína. Vinařství St. Michael-Eppan se zaměřuje na nejvyšší kvalitu a chce spotřebiteli zaručit potěšení
ze stále lepšího výrobku absolutní kvality. V roce 1999 získalo toto vinařství statut nejlepší italské vinařství roku od Gambero Rosso, což svědčí o jeho nekompromisní
kvalitě. Liší se v ochraně skutečných schopností každé vinice a má tedy vína se specifickou osobností. Jsou nenapodobitelná. Vinařství St. Michael-Eppan disponuje 300
hektary vinic, na kterých je spousta malých vinohradů. Přesto, že často má každý vinohrad jinou půdu a mikroklima, je vždy stejně pečlivě obhospodařován. Redukce
výnosnosti a omezené množství vína umožňují sklepmistrům předávat vínu jakostní vlastnosti jednotlivých odrůd, typické pro tradici a kulturu jižního Tyrolska. Tak se rodí
nesporná kvalita vín společnosti St. Michael-Eppan, jejíž sláva a uznání pronikla do celého světa.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.