Pinot noir „ Diamond Collection ” 2018 Monterey Ava F.F.Coppola 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot Noir 100% ( Rulandské modré ) vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - vinice v Monterey County - suché.

Vzhled: tmavě inkoustový purpur Aroma: švestky, ostružiny, moka a creme brulée Chuť: drcené lesní plody, černý rybíz

Zrání: v nových a 1-2 letých sudech z francouzského dubu
Doporučená teplota servírování: 16-18 stupňů

Hrozny pro náš Pinot Noir se sklízí v časných ranních hodinách, lisují se a poté se v chladu máčí po dobu 48 hodin, aby se z nich co nejpřirozeněji uvolnilo barvivo a aroma. V průběhu kvašení se hrozny čtyřikrát denně srážejí ke dnu, aby vyextrahovaly taniny a zvýraznila chuť. Následně víno zraje v nových malých sudech z francouzského dubu. O ročníku 2006 se říká, že je jedním z nejlepších ročníků pro odrůdu Pinot Noir za posledních deset let, s tím lze jen těžko polemizovat, protože i náš Pinot Noir Silver Label se skvěle vydařil. Víno má výjimečně tmavou barvu, téměř až netypickou pro tuto odrůdu. Projevuje se výrazným až explozivním aroma a působivou koncentrací, za niž vděčí především dobře odvodněným půdám bohatým na minerály na vinohradech v Monterey. Taniny našeho Pinotu jsou kultivované a přizpůsobivé a závěr je extrémně dlouhý.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Coppola poprvé představil Diamond Collection v roce 1996 jako velkolepou snahu o vytvoření komplexních a reprezentativních vín za příznivou cenu. Hrozny pro tuto řadu pocházejí z kalifornských vinic známých svou kvalitou a dodržováním velmi přísných standardů. Řada se tak měla stát reprezentací vinařské Kalifornie zdobenou nezaměnitelným nádechem ovoce, nevšední a konzistentní chutí a okamžitou pitelností.

V roce 1975 krátce po natočení Kmotra 2 koupili Francis a Eleanora Coppolovi někdejší vinařství Inglenook (později Rubicon Estate a dnes opět Inglenook). Původně přijeli do Napa Valley s vyhlídkou koupě víkendového domku. Jen ze zvědavosti se tenkrát zúčastnili aukce, na které se dražilo proslulé vinařství Inglenook včetně některých přiléhajících vinohradů. Příběh a historie vinařství je zaujaly natolik, že neodolali a vinařství koupili. Teprve po dvaceti letech práce se Coppolovým podařilo vinařství uvést do původní podoby. Francis mohl konečně investovat do vybavení a technologií. Také si najal mladého enologa Scotta McLeoda, s nímž spolupracuje dodnes.

V roce 2008 přesídlil některé aktivity do nově pořízeného vinařství ve městečku Geyserville v Sonoma Valley. Vinařství nese jeho jméno - Francis Ford Coppola Winery. Ve vinařství Inglenook se dnes vyrábí pouze velmi limitované edice vysoce kvalitních vín. Brány vinařství Francis Ford Coppola Winery každoročně opouštějí vína z řad „Presents", „Votre Santé", „Diamond Collection", „Director's", „Director's Cut" a „Sofia",.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Pinot noir „ Diamond Collection ” 2018 Monterey Ava F.F.Coppola 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: