Papalin „ High Ester ” aged 5 years Jamaican rum by Velier 47% vol. 0.70 l

Papalin je projekt věnovaný rumovým blendům, za kterými stojí sám Luca Gargano.

Papalin nese označení ""tropical dependent bottler"", neboť společnost Velier s palírnami uzavírá přímá partnerství, kdy na všech projektech obě strany úzce spolupracují, zejména na výběru a staření rumu, které probíhá výhradně v původních palírnách. V porovnání s jinými nezávislými bottlery je tak značka na palírnách závislá až do doby, kdy je finální rum nalahvován.

Po prozkoumání terroirů Jamajky, Haiti a Réunionu ve svých prvních edicích se tato řada vrací s dvěma novými jamajskými rumy s vysokým obsahem esterů, stařenými po dobu 5 let: jedním o síle 47 % a druhým ve verzi overproof o síle 57 %.

Jamaica 5 Y.O. High Ester Overproof
Tato verze, lahvovaná o síle 47 %, je směsí tří jamajských rumů:
- Worthy Park WPL s obsahem esterů v rozmezí 60–120 gr/HLPA,
- Long Pond STCE s obsahem esterů 550–700 gr/HLPA,
- Hampden C<>H s obsahem esterů 1 300–1 400 gr/HLPA.

Všechny rumy v této směsi byly stařeny pět let v tropickém klimatu Jamajky.

Aroma: plné a hladké, se subtilní kombinací vanilky, citronu, cukrové třtiny, máty a čerstvého vlašského ořechu. Po otevření vůně přibývají tóny zázvoru, skořice, banánu a květinové náznaky, které přidávají energii.
Chuť: dobře vyvážená a jemná, připomínající vanilku a citron z vůně, následované bylinnými tóny rozmarýnu a sporýše. Tropické tóny ananasu a banánu dodávají hloubku s lehkým dotekem lékořice.
Závěr: dlouhý a hedvábný, s přetrvávající chutí cukrové třtiny a náznakem limetkového koláče. Časem se stává bylinnější a vláknitější.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Papalin „ High Ester ” aged 5 years Jamaican rum by Velier 47% vol. 0.70 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: