Pálava „ Regina Coeli ” 2011 výběr z bobulí Trpělka & Oulehla 0.50 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pálava vypěstovaných na moravských vinicích podoblasti Znojemské v obci Dolní Kounice - polosladké.

Viniční trať Šibeniční hora Pálava.

Doporučujeme jako aperitiv k toastům se sýrovými pomazánkami, čerstvými bylinkami a ke koktejlům z plodů moře. Výborné též k tvarohovým koláčům s meruňkami nebo zrajícím sýrům (Blaťácké zlato).
víno světle zelenožlutého šatu s bohatou odrůdově typickou vůní. Ve výrazu upoutá elegantní ovocitosí, v závěru překvapí kořenitý akcent s lehce slanou dochutí. Harmonické s plné víno s velkým charakterem.

Doporučujeme ke smetanovým krémům s tropickým ovocem, sladkým bavorským vdolečků, sýrům gervais a sýrům s modrou plísní.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Každý vinař, který pěstuje révu vinnou a vyrábí z ní víno, musí mít k této ušlechtilé plodině vztah. Vztah to není ledajaký. Čeká Vás dlouhá, namáhavá a přitom krásná cesta všemi ročními obdobími. Cokoliv na této cestě ošidíte nebo zanedbáte, bude rozpoznatelné. A pak je tu sama příroda, proti jejímž rozmarům nic nezmůžete. Zbývá než čekat, jak se právě v tomto roce zachová. Takové jsou protiklady. Víra vinaře ve své schopnosti a zároveň pokora před tím, co není možno ovlivnit lidskou vůlí.
Pan Václav Trpělka v roce 1991 vinařství založil a společně s Ing. Lubošem Oulehlou se pustili do poctivé práce, dnes již na 26 ha vinic. Majitelé věří, že když se k dílu přistupuje s péčí a láskou, projeví se to v hroznech a konečně i ve výsledném produktu - víně. Moderní technologie výroby, řízené kvašení a následné další procesy při zrodu vína jsou samozřejmé.
Obec Nové Bránice se nachází 1 km od vinařského města Dolní Kounice, které se pyšní tradicí pěstování vína již od 12. století. Vše souvisí se zdejším klášterem Rosa Coeli (Růže nebeská)
a samozřejmě půdními a klimatickými podmínkami. Zvláště zdejší štěrkopísky dávají nenapodobitelnou identitu vyhlášené Frankovce. V posledních letech se dostává velkému uznání zejména vínům odrůdy Sauvignon a Chardonnay.

Posledním krokem před tím, než lahve s vínem opustí mateřský sklep, je opatření etiketou. Reginu Coeli (Královnu nebes) pro nás navrhl brněnský grafik Pavel Brabec.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Pálava „ Regina Coeli ” 2011 výběr z bobulí Trpělka & Oulehla 0.50 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: