Orvieto classico Doc 2021 Cecchi 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Grechetto, Drupeggio, Procanico a Trebbiano vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Umbria - suché.

Víno slámově žluté barvy s delikátním ovocným aroma a lehkým nádechem dubového dřeva. V chuti je středního těla s ovocným charakterem a delším koncem. V závěru se projevuje lehký podtón ušlechtilého dřeva a znatelná stopa po minerálech.

Výborné k drůbeži, ke světlým masům nebo k výraznějším úpravám mořských ryb.
Vinifikace - ruční sběr hroznů na konci září. Fermentace v nerezových tancích při nízkých teplotách cca 16°C po dobu 15 - 20 dní. Víno zraje 9 - 12 měsíců v dubových sudech. Následně dozrává v láhvi.

Pochází z kopců v okolí města Orvieto. Vinice v nadmořské výšce 290m.n.m.. Půdní složení je vulkanického původu s příměsí jílu a písků. Hustota výsadby: 3600 keřů/ha. Výnosnost: 9t/ha. Systé m vedení ré vy: Guyot.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Cecchi je dnes již tradiční rodinnou značkou s pevným postavením na trhu s vínem. Již od roku 1893 patří rodina Cecchi mezi průkopníky v moderním vinohradnictví. Díky nemalým investicím do technologií a průkopnickým myšlenkám zastává vinařství nesoucí jméno Cecchi , ale i ostatní vinařství sdružené v této skupině velmi významné místo ve světě vína.
Celá filosofie se narodila společně s Luigim, který pracoval jako palatista, tedy ochutnavač vína. Vlastní produkce vína na sebe nedala dlouho čekat. Teprve až Cesare, syn Luigiho, vnesl do malého vinařství moderní myšlení a základy pro budoucí zahraniční obchod. Postupem času se italské víno stalo neodmyslitelnou součástí stolování ve většině zemí světa, a tak se nyní naplno projevila Cesarova předvídavost. Cecchi je dnes poměrně silnou společností, jenž má své aktivity i v několika jiných oblastech. Kromě Chianti, kde se celý projekt zrodil. Do této skupiny v současné době patří menší vinařství pod svými tradičními jmény. V Toskánsku kromě původního Cecchi v Chianti také Villa Cerna v Chianti Classico, Castelo di Monta Úto u města San Gimignano a Val delle Rose u města Scansano. V regionu Umbria také Tenuta Alzatura u města Montefalco. Všechny tyto sklepy, sdružené ve skupině Cecchi kladou velký důraz na autenticitu svých vín a zachování tradičních postupů za použití moderních technologií.
Vinařství Cecchi vlastní přibližně 300 ha vinic ve čtyřech různých zónách. Vinohrady v těchto oblastech jsou neustále obnovovány s velkým důrazem na zachování tradičních odrůd a postupů. Díky všem těmto faktorům jsou vína pod značkou Cecchi velmi oblíbena ve většině zemí světa. Setkat s nimi, se v dnešních dnech můžeme od New Yorku, Tokia až po Nepál.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Orvieto classico Doc 2021 Cecchi 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: