Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůd Petit Syrah, Grenache a Syrah vypěstovaných na vinicích severoamerické vinařské oblasti Kalifornie - Nappa Valley - suché
Každá láhev Machete je trochu jiná než ta další díky odvážné spolupráci Orina Swifta s avantgardní fotografkou Caitlin Mitchell. Celkem existuje dvanáct etiket, z nichž každá nese úchvatný snímek, který zachycuje výrazný aspekt osobnosti tohoto svérázného vína. Neobvyklý název Machete zvolil vinař David Swift Phinney tak, aby odrážel jeho ambice vytvořit průkopnickou kalifornskou směs Petite Sirah. Víno, které se skládá převážně z odrůdy Petite Sirah spolu se skromným množstvím odrůd Syrah a Grenache, které pocházejí z nejlepších viničních tratí, zraje 10 měsíců ve francouzském dubu, aby se projevil odrůdový charakter, který je zároveň robustní a elegantní.
Tmavě nafialovělé jádro s neonově fialovým lemem, víno vše obarví. Úvodní aromáty na Machete 2020 jsou okamžitě nádherné: zralý pluot, carne asada, nové kovbojské boty, šeříky, espresso a mokrý beton.
Na patře se odhalují vrstvy za vrstvami, od švestkové galette s fior di latte gelato přes 85% kakaovou hořkou čokoládu až po grilované tri-tip a sladký dub. Víno se svraštěním tříslovin na závěr se uzavírá na vysokém tónu s nádechem kůry krvavého pomeranče a přetrvávající kyselinkou.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.