Gattinara riserva Docg 2018 Travaglini 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Gattinara jednou z největších vín regionu - suché

Víno jasné barvy s nahnědlými tóny, viskózní, jemné a zemité aroma s tóny lanýžů a podhoubí. Chuť je plná s pevnou kostrou a zjemněnou tříslovinou. Charakter vína dokresluje pozvolné doznívání.
Vynikající ke grilovaným masům, ke zvěříně nebo jehněčímu. Pečená pernatá zvěřina.

Travaglini obhospodařuje 55 hektaru půdy v srdci oblasti Gattinara. Dnes je révou osázeno 39 hektarů odrůdou Nebbiolo (místními nazývaná „ Spanna ). Vinařství založil Arturo Travaglini v roce 1958. Dnes se o vinařství stará jeho žena Liliana a dcery Cristina, Cinzia a její zeť
Massimo. Vinice v Gattinaře jsou velmi bohaté na minerály. Původ této ojedinělé kamenité půdy pochází z dob před 150 miliony lety, kdy ledovce svým neustálým táním nanášely materiál, který formoval nové kopce, dosahující nadmořské výšky mezi 280 - 420m.n.m.. Kopce v oblasti
Gattinara mají stejné minerální složení jako Alpy, žulu, železo, porfirin a křemenec, které dodávají půdě typickou načervenalou barvu. Podloží je z velké části kamenné. Výsadba není geometrická kvůli velkým monolitům kamene ve vinicích a původní systém vedení révy, který zajišťoval
vyšší výnosy musel být nahrazen jednoduchým systémem Guyot. Filosofií vinařství je získat co možná nejvyšší kvalitu hroznů. Zpracování ve sklepě jde ruku v ruce s tradicí a některými novými technologiemi. V roce 1959 přišel Giancarlo Travaglini s návrhem speciálního tvaru lahve pro svá
vína Gattinara. Tvar je přizpůsoben tak, aby i při dlouholetém zrání nedošlo k rozvíření sedimentů, kterému zabraňuje unikátní prolis každé láhve Gattinary Travaglini.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Gattinara riserva Docg 2018 Travaglini 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: