Dzama vieux „ la Rhumerie ” aged 6 years rum of Madagaskar 45% vol. 0.70 l

Rum vyrobený z melasy, který zrál v dubových limuzínských sudech dříve použitých pro zrání whisky.

Je známo, že se rum vyrábí z cukrové třtiny, rostliny původně pocházející z Asie, která později zdomácněla především v Karibiku a v Latinské Americe. Postupně se její zpracovávání rozrostlo a rum se stal třetím nejoblíbenějším destilátem na světě. Této rostlině se daří v tropickém, teplém a vlhkém podnebí. Není tedy divu, že začala být pěstována i daleko od původních oblastí svého výskytu. Právě na Madagaskaru představuje 15–20 % zemědělské produkce. Třtinové rafinerie jsou zde státními podniky a stát má na destilaci sirupu, který z cukrové třtiny vzniká, monopol. Destilace většinou probíhá nedaleko plantáží, na kterých díky různým přírodním podmínkám vznikají šťávy různých chutí. Umění destilace je tedy ve schopnosti podtrhnout aroma tohoto čistého alkoholu přidáváním, ubíráním a zráním.

Madagaskar, čtvrtý největší ostrov na světě ležící v Indickém oceáně. Zatímco původní rostlinstvo a živočišstvo je unikátní a obsahuje 80 % endemických (nikde jinde na světě nežijících) druhů, současné obyvatelstvo vzniklo smíšením afrických, arabských, polynéských a evropských kořenů a tradic. V 10. století Arabové založili na ostrově první sultanát, od 14. do 18. století zde existoval stát Imerina. Pro Evropu Madagaskar objevil portugalský mořeplavec Diego Dias začátkem 16. století. Později se stal útočištěm pirátů a uprchlíků a po několika desetiletích pod britským vlivem byl v r. 1883 obsazen Francouzi. Od r. 1960 je samostatnou republikou. Ačkoliv se cukrová třtina pěstovala ve Starém světě mnohem dříve než v Novém, výrobu rumu zavedli na Madagaskaru Francouzi pod vlivem svých zkušeností z Karibiku. Jako ve většině bývalých francouzských kolonií se zde rum vyrábí většinou přímo z cukrové šťávy a ne z melasy. Palírna a cukrovar nesou název Dzamamandzar.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Dzama vieux „ la Rhumerie ” aged 6 years rum of Madagaskar 45% vol. 0.70 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: