Chablis Grand cru „ les Clos des Hospices ” 2019 domaine Christian Moreau 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Chablis Grand Cru - Les Clos - suché.

Rodina Moreau je už dvě stě let spojená s vinařstvím v Chablis a řadí se k nejvýznamnějším měnám této světoznámé vinařské apelace.

Hrozny sklizené a vinifikovaná samostatně z vinohradu vedeném v bio režimu, který je situován v samotném srdci oblasti Chablis, na levém břehu řeky Serein v Cote des Vaillons. Vynikající jižní a jihovýchodní orientace. Vinice a samozřejmě i vína nesou jméno Guye Moreau, který tento
vinohrad vysadil v roce 1934. Podkladu dominují vápenato-jílovité půdy typu Kimmeridgien, jejichž vznik se datuje obdobím vrchní jury. Jsou to šedo zbarvené půdy na bázi vápence, které byly původně identifikovány v Kimmeridge, v Anglii. Toto půdní složení je specifické pro oblast Chablis.
Je bohaté na fosilie různých mušlí a malých ústřic Exogera virgule. Vinifikaci vína probíhala z 60% v nerezové oceli a ze 40% v dubových sudech. Většina použitých sudů byla dva a tři roky starých. Jen 10% tvořily nové a rok staré sudy. Starší sudy slouží k dosažení vyšší přirozené
komplexnosti vína díky jemné mikrooxidaci.

Vína z apelace Chablis můžeme s jistotou zařadit k nejznámějším bílým vínům světa. Klasickým obdivovatelem Chardonnay může chybět jeho opulentní ovocnost a pro klasiků z Côte de Beaune jeho dubovosť a tělnatost, ale mnozí vinařského odborníci jsou přesvědčeni, že právě Chablis
nabízí jedno z nejčistších odrůdových vyjádření Chardonnay vůbec.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Chablis Grand cru „ les Clos des Hospices ” 2019 domaine Christian Moreau 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: