The Bitter Truth Peach Bitters nabízejí zářivé, svěží aroma čerstvých broskví s jemnou, podtónovou chutí pražených mandlí. Stačí jen pár kapek – dáš drinku komplexní, ovocný nádech s lehce mandlovým finišem. Na těle má příjemnou nasládlou hořkost, a díky přírodnímu složení bez umělých barviv či přidaného cukru je vhodný do klasických i neotřelých koktejlů.
Peach Bitters od Bitter Truth představují moderní pojetí tradiční 19. století: svěží, ovocné, ale stále jemně hořké. Vůně je plná intenzivních broskví, doplněná citrusovým nádechem a decentními mandlovými tóny – právě ty dodávají mandlové páchnutí a hloubku. Důkladná macerace zaručuje intenzivitu a komplexnost – i pár kapek dokáže obohatit drink o nový ovocný rozměr a něžnost.
Tyto bitters skvěle ladí s vícero spirity: s bourbonem pozvednou Mint Julep, s cognacem přidají kořenitou jemnost, a v Gin Gimlet dodají ovocně kořeněnou jiskru.
Jsou bez přidaného cukru, umělých barviv i konzervantů – vhodné i pro vegany.
Psal se rok 2006 když pánové Stephan Berg a Alexander Hauck začali v německém Mnichově s produkcí excelentních barových bitterů pod značkou The Bitters Truth.
Díky své intenzivní a autentické chuti se jejich produkty staly velmi rychle vyhledávanými mezi odbornou i laickou veřejností.
Kromě produktů z běžné škály bitterů se věnují pánové Hauck a Berg také vytváření bitterů pro různé speciální příležitosti. K vidění tak již byl bitter věnovaný slavnému mixologovi Jerry Thomasovi či speciální prohibiční bitter.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.