Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte La Morra - Barolo - suché.
Arborina je malá Menzione Geografica of Barolo, která se nachází ve francouzském městě Annunziata v obci La Morra. Vinice jsou na břehu kopce, který stoupá směrem k vesnici Ciotto ve směru na Cascina Nuova, s jižním a jihovýchodním sluncem a výškou asi 270 MASL.
Půda je špatná v živinách, skládající se z Sant'Agata Marl, směs hlíny, jemného písku a vápence, který vznikl během Tortonského období.
Barolo vyrobené z těchto vinic se vyznačuje svou ovocností a svěžestí, téměř éterickou jemností, extrémní elegancí a ne příliš vysokou koncentrací, vše spojenou s jemným, intenzivním a aromatickým kyticím.
Elio Altare patří k absolutní špičce nejen v oblasti Piemonte, ale celé Itálie. Biodynamické vinařství produkuje z pouhých 10 hektarů vinic vysoce kvalitní vína, u kterých poptávka mnohonásobně převyšuje nabídku… Jedná se o velice prestižní záležitost a vína Elio Altare si zaslouží
konzumaci při významných příležitostech.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.